酒文化是人类文明中不可或缺的重要部分，作为世界 6 大蒸馏酒之一，白酒承载着数千年来的中华文化，更是特色的酒类饮料。

    1、白酒的起源

    白酒文化根深蒂固，白酒的地位更是不可撼动，但是白酒的起源却很难界定，而且古人喝的不尽是白酒。

    此外，白酒这个称谓也并不是一直存在。在一些地方方言中，还有烧酒、白干、老白干、烧刀子和高粱酒等称呼；在新成立后，才统一改用“白酒”代替以前五花八门的称谓。

    2、白酒与古代诗歌文化

    古人饮酒过后，往往会诗兴大发，如历代诗人词人李白、杜甫、苏轼、白居易和李清照等莫不为酒痴狂，更是创造了无数绝世诗词。

    姑且不论他们喝的是不是白酒，不可否认的是，酒在一定程度上催生了诗歌文化的出现和发展。

    3、普通大众眼中的白酒是怎样的？

    在很多人眼中，喝白酒是这样的：感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。

    不过，现在越来越多的人开始讲究健康饮酒，回归理性与自然才是正宗的白酒文化。

    4、外国人眼中的白酒是怎样的？

    接触过白酒的外国人莫不为其强烈口感震惊，在他们眼里，白酒辣口又烧喉，关键是还不能像威士忌那样加点冰块什么的，这使得白酒喝起来更易上头。

    不少外国人表示白酒太“难”喝了，更有人直接称其为“火酒”，尤其是干杯时的一口闷，那感觉就像喉咙有团火一样。