郑州大曲、郑州祭城农场十三连黄酒，中牟的官渡窖酒和雁鸣湖酒，荥阳老酒和荥阳醇（这俩酒的东家竟然是温州人）、荥阳迎宾酒，直观的地名。

    以村落来命名：双桥酒和大河村酒。“双桥”是惠济区的一个村，“大河村”也是郑州东北角的一个村，那里出土了大河村遗址，还有个大河村遗址博物馆。

    开封

    开封也曾经是酿酒非常发达的地方，作为七朝古都和历史文化名城，酒的命名也大多和皇都的名号有关：古都粮液、汴京系列、汴梁王、宋皇宴、通许的咸平酒（宋真宗年号）和杨家府、杞县的汴东玉液。还有杞国酒、汴州坊，这俩据说现在销量还行。

    以地名命名：洧川老窖，尉氏的河南醇和钓鱼岛，杞县的李屯大曲。

    特别要指出尉氏酒厂，估计当年也是繁荣一时，盛产各种大曲：尉氏大曲、蔡庄大曲、张市大曲、伯奢大曲、贾河大曲、白蒺大曲、永兴大曲……

    洛阳

    洛阳造酒业虽然很发达，比如杜康，但是基本上杜康一家独大，除此之外品牌很少，有些打擦边球蹭杜康的名头：杜翁酿、酒祖。