人参，传承4000年的珍贵中药，被称为“百草”，是滋补身体，养生保健的佳品。用人参泡酒饮用，具有安养精神、大补元气，改善身体倦怠，延缓衰老，温通血脉，通治诸虚等功效。非常适合平时喜欢饮酒的人士和老年人饮用，既可饮酒解馋，又能滋补养身！

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    人参酒有很多种泡法和配方，不同的泡法和配方泡制出的人参酒效果和作用会有所不同，有的主要大补气血，有的可以延年，想泡出适合自己的人参酒，就得找对方法和配方，对症进行人参酒的泡制。

    整理了不同功效人参酒的泡制方法和配方

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    人参灵芝酒

    配方：野山参 1支，灵芝草30克，白酒750毫升。

    用法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次1匙，日饮1-2次。

    功效：主治失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱等症。

    人参枸杞酒

    配方：野山参15克，枸杞子350 克，熟地100 克，冰糖400 克，白酒5公斤。

    制法：

    1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。

    2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

    3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即可。

    用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。

    功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用，无病常饮，亦有强身益寿之功。

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    人参养身酒

    配方：野山参15克，枸杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克。

    制法：50度米酒1.5千克，浸泡1个月。

    用法：每日早晚各服1次，每次量不宜超过20毫升，老年人以10毫升为佳。

    功效：，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。

    人参补气酒

    配方：野山参15克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。

    制法：泡制时用50度米酒浸泡1个月即可饮用。

    功效：此酒适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用，或以此酒炖鸡效果亦佳。

    半夏人参酒

    配方：半夏、黄芩各30克，干姜20克、野山参15克、炙甘草20克，黄连6克，大枣10克，酒750克。