用法用量

    10月采枸杞子，先以好酒2升，于瓷瓶内浸21日，开封再入地黄汁，不犯生水者，同浸，勿搅之，却以纸三重封头，候至立春前30日开瓶。空心暖饮1杯。

    配方 枸杞根500克，干地黄、予姜、商陆根、泽泻、蜀椒、挂心各1130克，酒曲适量。

    制法 将枸杞根切碎，以东流水40000毫升。煮—日一夜，取汁10000毫升，渍曲酿之，如家酿法，酒熟取溶液。后6味，共研末，入布袋，内酒中，密封，埋入地下3尺，坚覆之，经20日后，取出，开封，其酒当赤如金色。

    功用 滋肾助阳、温阳利水。

    主治 灭癫痕、除百病。

    用法 口服。平日空腹服30~50毫升。

    附记 引自《千金器方》。《备急千金要方》方中枸杞根为60克、干地黄末1250克，商陆末200克。余 枸杞酒同上。

    配方 枸杞子、生地黄各300克，大麻子500克，白酒5000毫升。

    制法 先将大麻子令熟，摊去热气，生地黄切片，与枸杞子相和得所，入布袋．置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-14天后，即可饮用。

    功用 明容驻颜、轻身不老、坚筋骨、耐寒暑。

    注治 虚赢黄瘦不能食。

    用法 口服。多少任意饮之，令体中微有酒力，醒醺为妙。

    附记 引自《永乐大典》。并注谚云：“去家千里，勿食萝摩枸杞，此言其补益精气、强盛阴道。久服令人长寿，叶如羊肉，作羹益人。”

    一、浸泡法

    1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

    2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪 枸杞酒羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

    3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。

    4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。

    5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

    6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。

    7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。